Erboristeria Natural a Terni, da più di 40 anni punto di riferimento per chi cerca nella natura la sorgente del benessere
Uno dei negozi storici di Terni è l’Erboristeria Natural di Rita Pennacchi, imprenditrice che ha saputo fare della sua passione per la natura la sua attività, oggi condivisa con i figli, diventando un punto di riferimento, da oltre 40 anni, per tutti coloro che cercano nella natura la fonte primaria del benessere, della salute e […]
Leggi tutto
A Terni lo stile unico di Majo, borse fatte a mano e bijoux artigianali
Le abbiamo viste in vari set cinematografici, indossate da Greta Scarano nella serie Rai “Chiamami ancora amore”, da Luisa Ranieri ne “Le indagini di Lolita Lobosco” e poi da Sonia Bergamasco nel film “Come un Gatto in Tangenziale. Ritorno a Coccia di morto”. E fuori dai confini nazionali le possiamo trovare in alcuni dei più […]
Al Rosso di Sera a San Feliciano tutti i colori e i sapori del Trasimeno
Per una cena speciale, romantica o rilassante tra amici l’appuntamento è al Rosso di Sera a San Feliciano, nel comune di Magione (Pg). Ma la regola generale è di non arrivare mai al buio! Sarebbe un peccato perdersi lo spettacolo del tramonto dalle finestre e dalla terrazza sopra il minuscolo porticciolo che si affaccia sul […]
Molo 21 ristorante e beach club, una giornata sulle rive del Lago di Piediluco tra emozioni e relax
Per assaporare l’atmosfera magica del lago, con i suoi colori, il verde rigoglioso e una quiete di altri tempi, è d’obbligo una tappa a Piediluco, in provincia di Terni, poco distante dal belvedere superiore delle Cascate delle Marmore. Siamo a una manciata di chilometri dal confine con il Lazio, ma ancora in Umbria, sulle rive […]
Golosa Ciaramicola, il dolce e i colori di Perugia
Scenografica, gustosa e divertente come la primavera. È così che ci piace descrivere la ciaramicola, un dolce tipico della città di Perugia che, infatti, rimanda ai suoi colori, il rosso e il bianco. È un tipico dolce pasquale a base di uova, burro, farina, lievito, scorza di limone, mandorle, zucchero e alchermes, che le conferisce […]
Golosa e saporita, la tradizionale torta di Pasqua umbra si mangia tutto l’anno
La torta di Pasqua, conosciuta anche come pizza di Pasqua, è uno dei piatti tipici dell’Umbria e in generale di tutto il centro Italia. Infatti, pare che la sua origine, medievale, sia legata alle monache del monastero di Santa Maria Maddalena di Serra de’ Conti nelle Marche. Originariamente veniva consumata solo durante le festività pasquale, […]
Patata di Colfiorito, la rossa dal cuore bianco
Ideale per la preparazione di gnocchi, purè e tante altre ricette, la patata rossa di Colfiorito è una varietà di patata coltivata sull’Appennino umbro-marchigiano, nell’area di Colfiorito, una piccola località tra le città di Foligno e Spoleto. La coltivazione della patata in questa zona risale alla fine del XVIII secolo, probabilmente introdotta dalle truppe imperiali […]
Arrosto di capocollo
L’arrosto di capocollo può essere definito un classico piatto della domenica sulle tavole umbre. Si tratta infatti di un piatto semplice che però prevede una lenta e lunga cottura. Si tratta di un taglio di carne molto tenero che viene utilizzato sia lavorato come salume che come secondo piatto nella versione arrosto. Solitamente viene servito accompagnato da un purè di patate o patate al forno. Passaggi Tamponate il pezzo di carne con carta assorbente e strofinatelo con gli spicchi di aglio schiacciati Portate il forno a una temperatura di 170 ° Preparate un trito di erbe aromatiche e, aiutandovi con […]
L’oro nero di Norcia, tartufo pregiato dal profumo unico
Se il tartufo bianco di Alba è considerato il re dei tartufi, quello pregiato di Norcia è in vetta alla classifica dei tartufi neri per le sue caratteristiche uniche nel sapore, deciso ed equilibrato, e nel profumo, gradevole e delicato, che non si alterano neppure se cotti. Una qualità che lo contraddistingue dagli altri tartufi […]
Fagiolina del Trasimeno, piccola e delicata
La Fagiolina del Trasimeno è un piccolo fagiolo tipico del Lago Trasimeno in Umbria di forma ovale e colori variegati che vanno dal crema passando da varie tonalità di marrone fino al salmone. Piccola ma anche più nutriente degli altri fagioli – per l’alto contenuto di fibre, proteine, zinco, selenio e vitamina B -, in […]