Porchetta alla umbra
Il panino con la porchetta è un grande classico che potete trovare sia come cibo di strada sia in piccoli locali come enoteche e fiaschetterie che si incontrano in grande quantità nei paesini dell’Umbria. Non è un piatto facile da replicare a casa, richiede una certa manualità e conoscenza della materia prima. Ma se volete […]
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Baci di cioccolata
Uno dei dolcetti più amati dal grande pubblico è nato proprio a Perugia. E’ uno tra i cioccolatini più imitati del mondo. L’originale è inimitabile ma questa è la migliore approssimazione possibile. Fondere a bagnomaria il cioccolato al latte, aggiungete le nocciole tritate, il cacao, e la crema di nocciole amalgamate bene, coprite la ciotola […]
Chips di zucca alla maniera umbra
Questa ricetta è entrata a far parte, molto recentemente, della tradizione umbra. Da qualche anno è stata infatti importata dall’America l’usanza di celebrare la zucca con un grande evento, interamente dedicato a quest’ortaggio, in provincia di Spoleto. Evento che è stato legato a doppio filo alle feste di Halloween e che si è trasformato in […]
Imbrecciata umbra
L’imbrecciata è la più classica zuppa di legumi, il comfort food dell’inverno che trovate in diverse declinazioni in tutti i ristoranti e in tutte le case. La sua caratteristica è l’utilizzo contemporaneo di legumi e cereali che la rende un piatto unico. (Foto Olio Farchioni) Ammollate i legumi e i cereali in acqua fredda (per […]
Studio Moretti Caselli a Perugia, il laboratorio-museo dedicato alle vetrate artistiche
Lo Studio Museo Moretti Caselli di Perugia è una vera e propria istituzione nell’ambito della conservazione e della valorizzazione della tradizione vetraria dell’Umbria. Si tratta di un laboratorio-museo: una bottega di artigianato artistico che realizza ancora vetrate artistiche e vetri piombati con le antiche tecniche di riproduzione e al tempo stesso è anche un piccolo […]
Uno spazio aperto a tutti per la ricerca, il mistero e l’interiorità alla Libreria Cavour Esoterica di Perugia
La Libreria Cavour Esoterica è un’originale libreria specializzata in libri e materiali esoterici. Fondata alla fine degli anni ’70 del Novecento, è situata nel centro storico di Perugia, ai piedi delle famose scalette di Sant’Ercolano, in Corso Cavour. Offre una vasta gamma di libri su argomenti come l’astrologia, la magia, l’alchimia, la Kabbalah, l’esoterismo e, […]
Cinque luoghi speciali in Umbria per fare una proposta di matrimonio
Per fare la proposta di matrimonio giusta servono anche il momento e il posto giusti. Certo, sul quando nessuno può interferire, ma sul dove qualche suggerimento si potrebbe dare. Ci sono molte location in Umbria che per varie caratteristiche si prestano a far da cornice a un momento così bello e significativo nella vita di […]
Sposarsi a Orvieto: un matrimonio elegante degno di un Duomo
Per sposarsi con rito religioso, scegliere la chiesa giusta dipende dalle nostre preferenze personali e dallo stile che meglio ci rappresenta e con cui vogliamo ricordare il giorno del sì. Ma chi abita o pensa di spostarsi in Umbria per celebrare e festeggiare il grande evento con amici e parenti cari, non può non lasciarsi […]
Wine wedding in autunno in Umbria: matrimonio diVino in vigna o in cantina
Cercate un’idea originale per rendere indimenticabile il giorno del vostro matrimonio? Il Wine Wedding è la scelta giusta per quegli sposi che amano il buon vino e l’idea di sposarsi in vigna o in cantina, insomma, in un’azienda vinicola, in autunno. Perfetto – per il clima, i colori caldi e mutevole, le giornate calde ma […]
Alle Fonti del Clitunno una dichiarazione d’amore come in un quadro dell’800
Ci sono molti luoghi romantici in Umbria in cui potresti fare una dichiarazione d’amore o una vera e propria proposta di matrimonio. Tra i più suggestivi ci sono quelli legate alle acque: un porticciolo al lago Trasimeno o in una delle sue isole, al tramonto sul lago di Piediluco, lungo i sentieri o da un […]