Osteria dello Sportello: tutto il fascino della cucina del territorio e dell’albergo diffuso a Casteldilago
Mangiare all’Osteria dello Sportello rientra tra le varie esperienze gastronomiche di alta qualità da fare in Umbria. E a questo contribuisce anche una location decisamente affascinante. Parliamo del Borgo di San Valentino che sorge nel centro storico di Casteldilago, frazione del comune di Arrone (Tr) a 10 chilometri circa da Terni. Si tratta di un […]
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Macelleria Pucci: a Terni la carne a chilometro zero da acquistare o consumare al tavolo
Secondo gli esperti, siamo chiamati a ridurre il consumo di carne per la nostra salute. Ciò che davvero conta, però, è che la carne che mangiamo sia qualitativamente buona, sana e controllata in tutte le fasi della filiera, meglio se a chilometro zero. E allora, passando per Terni, vale la pena di entrare nel quartiere […]
Eremito, l’Eremo Contemporaneo per una vacanza detox circondati da 3mila ettari di foresta
Nell’epoca odierna è difficile riuscire a immaginare un luogo dove poter staccare completamente da tutto e tutti, un posto pacifico e silenzioso dove ritirarsi per ritrovare sé stessi. Eppure luoghi così, seppur rari, ancora esistono: Eremito è uno di questi. Nei pressi di Parrano, in provincia di Terni, si trova questa piccola struttura in pietra […]
Panpepato di Terni
Famoso oltre i confini regionali, il panpepato di Terni è uno dei dolci più simbolici dell’Umbria, tanto da ottenere la denominazione Igp nel 2020. La sua origine risale al 1500 – ma sembra che la ricetta sia ancora più antica – mentre la sua trasmissione si deve tutta alla tradizione famigliare: la preparazione si tramanda […]