Cascia mostra il suo oro rosso: ecco lo zafferano
Il cuore verde d’Italia celebra l’oro rosso. Lo zafferano di Cascia torna protagonista della mostra mercato che quest’anno compie 23 anni. La manifestazione propone quattro giorni di eventi tra degustazioni gourmet, stand con prodotti tipici, escursioni, musica, spettacoli, cultura per celebrare la spezia che è diventata simbolo dell’identità, della storia e della tradizione agricola di […]
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A Cascia è il momento della Mostra mercato dello zafferano
Dal 31 ottobre al 3 novembre torna La mostra mercato dello zafferano di Cascia. Giunta alla sua 23esima edizione, propone un ricco programma per gli amanti di questa pregiata e preziosa spezia con degustazioni gourmet a base di zafferano, tanti stand con prodotti tipici, escursioni, musica, spettacoli, cultura e anche la possibilità di un tour in […]
Cascia: tutto pronto per la 22esima Mostra mercato dello Zafferano
Conto alla rovescia a Cascia per la 22esima mostra mercato dello Zafferano. La manifestazione si aprirà venerdì 27 ottobre alle 10 (inaugurazione alle 16.30) e si dislocherà tra piazza Garibaldi, piazzale San Francesco, largo Elemosina e piazzale Pier Luigi Santi; in programma una tre giorni di eventi legati a sport, cura dell’anima e cibi del […]
Santa Rita da Cascia: la rosa nella neve, la spina in fronte e il roseto secolare
Nata a Roccaporena nel 1381, figlia unica, Margherita Lotti coltiva fin da giovane il sogno di consacrarsi a Dio, ma viene destinata al matrimonio con un uomo violento. La pazienza e l’amore di Rita lo cambiano, ma alla fine la sua vita viene spezzata nella violenza. Morti anche i due figli di malattia, Rita, che […]
A Cascia e Roccaporena per scoprire i luoghi di Santa Rita, fino allo “scoglio” dei 300 scalini
Una figura religiosa molto legata all’Umbria è sicuramente quella di Santa Rita da Cascia. Conosciuta come la “Santa degli Impossibili”, nacque nel borgo di Roccaporena, nei pressi di Cascia, verso la fine del 1300. Si sposò, ebbe due figli e in seguito alla loro morte trascorse il resto della vita all’intero del monastero. La festa […]
Tuber Fest Aestivum: notti del tartufo e della rosa di Cascia
Tutto pronto per Tuber Fest Aestivum le notti del tartufo e della rosa di Cascia, in programma nella città di Santa Rita, sabato 12 e domenica 13 agosto. Una manifestazione dedicata a due simboli del territorio, organizzata dal Comune di Cascia, e inserita nel più ampio cartellone dell’Estate a Cascia, con appuntamenti a ingresso libero […]
10 cose da fare e vedere a Cascia
Cascia è un piccolo borgo di 2.972 abitanti della provincia di Perugia che, come testimoniano alcuni ritrovamenti archeologici, esiste fin all’età preromana. Il paese è diventato globalmente noto come centro religioso carico di misticismo e spiritualità legati alla figura di Santa Rita, ma è anche un centro ricco di attrazioni dal grande valore artistico. 1. […]
Zuppa di Roveja
Valnerina, Cascia e Spello: sono le zone associate a questa curiosa coltivazione. La Roveja è infatti un pisello ma di origine selvatica. Si tratta di un cibo dal valore nutrizionale importantissimo perché fonte di fibra, vitamine, sodio e potassio. Un re nella straordinaria gamma delle zuppe locali. Si prepara così: Mettete in padella un goccio […]
Dolce e gustoso legume dimenticato: ecco la Roveja di Cascia
Secondo alcuni ricercatori è un progenitore del pisello comune, secondo altri è una vera e propria specie ma tutti concordano sulla sua alta valenza nutritiva, per l’alto contenuto di proteine, fibre, carboidrati, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio. Vi presentiamo la roveja, un piccolo legume selvatico molto simile al pisello, dal seme colorato che […]