Armonie di gusto al ristorante enoteca La clessidra a Terni
Armonie di gusto in un ambiente riservato con sottofondo di musica jazz e blues a due passi dal centro storico di Terni. Così si presenta il ristorante enoteca La clessidra: in cucina la chef Emilia, della scuola di Vissani, in sala l’esperto di vini Emiliano, che saprà esaltare qualsiasi pietanza venga scelta, con soddisfazione anche […]
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Locanda Petreja, esperienza gourmet al Borgo di Petroro
Nel cuore dell’Umbria, ecco un ristorante gourmet dove vivere un’esperienza gustativa e sensoriale davvero indimenticabile. Siamo alla Locanda Petreja, uno dei due ristoranti del Country Relais & Restaurant Borgo di Petroro, un antico castello che si trova sulla sommità di un colle a poco più di una decina di chilometri da Todi. Alla guida […]
Vespasia: il ristorante stellato e sostenibile nel centro storico di Norcia
Per chi vuole vivere un’esperienza culinaria di altissimo livello, il ristorante Vespasia, nel centro storico di Norcia, in provincia di Perugia, è senz’altro una meta da mettere al più presto in agenda per l’atmosfera e l’alta qualità che gli vale una Stella Michelin dal 2014. In cucina due chef complementari come la giapponese Fumiko Sakai […]
Sud Osteria popolare: i sapori del Meridione nel cuore di Perugia
In un quartiere storico di Perugia, appena fuori dal centro, troviamo una piccola osteria contemporanea, curata negli arredi e nel gusto della tavola, che si affaccia su piazza Birago, una piazzetta anni Trenta dalla caratteristica forma a esedra, recentemente riqualificata, che ha il fascino irresistibile di un set cinematografico. Raffaella, la delicata e creativa proprietaria, […]
Osteria dello Sportello: tutto il fascino della cucina del territorio e dell’albergo diffuso a Casteldilago
Mangiare all’Osteria dello Sportello rientra tra le varie esperienze gastronomiche di alta qualità da fare in Umbria. E a questo contribuisce anche una location decisamente affascinante. Parliamo del Borgo di San Valentino che sorge nel centro storico di Casteldilago, frazione del comune di Arrone (Tr) a 10 chilometri circa da Terni. Si tratta di un […]
Meunier Champagne & Pizza: a Corciano abbinamenti inediti nel segno delle bollicine
Amanti delle bollicine? Appassionati di pizza, ma stanchi della solita pizza? A Corciano, in provincia di Perugia, Meunier Champagne & Pizza propone inediti abbinamenti di bollicine francesi e spicchi di pizza gourmet, da degustare in un ambiente moderno, luminoso e accogliente, all’interno di un piccolo casolare inglobato negli spazi esterni di un villaggio commerciale. Qui […]
Macelleria Pucci: a Terni la carne a chilometro zero da acquistare o consumare al tavolo
Secondo gli esperti, siamo chiamati a ridurre il consumo di carne per la nostra salute. Ciò che davvero conta, però, è che la carne che mangiamo sia qualitativamente buona, sana e controllata in tutte le fasi della filiera, meglio se a chilometro zero. E allora, passando per Terni, vale la pena di entrare nel quartiere […]
La Lumacheria, tutto il buono delle chiocciole bio da gastronomia
Il ristorante La Lumacheria, nella campagna ai piedi del borgo di Trevi, è specializzato nell’allevamento, nella produzione e nella cucina di prodotti tipici biologici e di lumache da gastronomia. Se passate nella zona tra Spello e Spoleto, lungo la via Flaminia non perdetevi l’opportunità di assaggiare questa carne prelibata e sana, che si caratterizza per […]
A “I Sette Consoli” di Orvieto relax e proposte di qualità con vista sul Duomo
“I sette consoli” è un ristorante nel cuore del centro storico di Orvieto, a duecento metri da uno dei Duomi più belli d’Europa, che merita l’attenzione di chi ama mangiare bene, nel segno della qualità e della tradizione, in un contesto che non ha bisogno di descrizioni per chi già conosce l’acropoli orvietana. Per Mauro […]
Giapp-One, a Perugia il giapponese che non ti aspetti
In Italia è una rarità nel panorama della cucina etnica, ma a Perugia c’è. Parliamo di cibo giapponese tradizionale cucinato da un vero cuoco giapponese. Siamo nel cuore del centro storico, verso la fine di piazza Matteotti, al Giap-One, una trattoria dove non si trova il sushi dei locali di tendenza, ma piatti popolari e […]