Mostra del tartufo bianco e della patata: a Pietralunga dall’6 all’8 ottobre appuntamento con il gusto
A Pietralunga torna l’appuntamento più ghiotto dell’anno. Stand, mercato, cooking show, degustazioni, ma anche musica, passeggiate, foliage, teatro e animazione per tutta la famiglia, ma anche sport tra podistica e mountain bike animeranno per la 36esima edizione della Mostra mercato del tartufo bianco e della patata che quest’anno prenderà il via dal 6 all’8 ottobre. Una vera […]
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WayCover- Sulle tracce del tartufo, l’oro nero dell’Umbria
C’è l’oro giallo, ovvero che secondo una tradizione era nella cava di Polino, c’è l’oro verde, l’olivo prodotto dai rigogliosi oliveti dell’Umbria, e poi c’è lui: l’oro nero, il tartufo. Dal nord al sud della regione, l’Umbria ne è ricca. Mettersi sulle tracce di questo prezioso tubero significa compiere un viaggio alla scoperta di una […]
Presentato a Roma il libro di Typimedia “L’ITALIA DEL TARTUFO. Città, paesi e territori. La guida 2023-2024”
Una delle eccellenze gastronomiche italiane, un volano per promuovere e far conoscere territori, usi e tradizioni in tutto il Belpaese, anche in regioni “insospettabili”. Il nuovo volume di Typimedia Editore L’ITALIA DEL TARTUFO. Città, paesi e territori. La guida 2023-2024 è stato presentato a Roma il 14 settembre nell’Aula Magna dell’ACI – Automobile Club d’Italia in […]
Dal 28 luglio al 6 agosto torna la Sagra del Tartufo a Spina di Campello sul Clitunno
Torna, dal 28 luglio al 6 agosto, la Sagra del Tartufo a Spina di Campello sul Clitunno. L’evento giunge quest’anno alla sua 40esima edizione. Il quarantennale prevede un ricco programma al quale si è lavorato da dicembre 2022, profondendo energie e idee per rendere memorabile l’evento. Sarà disponibile il servizio pullman il 29 e 30 […]
Museo del Tartufo Urbani, una passione che da sei generazioni scrive la storia del tartufo nel mondo
A Scheggino, suggestivo comune umbro in provincia di Perugia, si trova il Museo del Tartufo Urbani, un luogo che racchiude e racconta la passione per il tartufo e la memoria di una famiglia che ha scritto pagine importanti nella tradizione di questo pregiato frutto della terra. Intitolato al cavaliere del Lavoro Paolo Urbani, scomparso nel […]
Strapazzata di uova al tartufo
Il legame tra l’Umbria e il tartufo è una vera e propria simbiosi, così stretto che il prezioso fungo si trova in tantissime ricette tradizionali. Una delle più diffuse è la strapazzata di uova al tartufo, una preparazione semplice e veloce dal gusto impareggiabile, vero must dell’antipasto regionale. Passaggi 1. Scaldare l’olio in padella insieme […]