TypiWay - Prodotti tipici
Tenera, nutriente, biologica per tradizione: è la lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
Le lenticchie di Castelluccio di Norcia sono un prodotto di origine italiana, tipiche della regione dell’Umbria, che vengono coltivate da secoli nei piani carsici di Castelluccio di Norcia, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ad un’altitudine compresa tra i 1.400 e i 1.600 metri. Le lenticchie di Castelluccio di Norcia, dal colore grigio-verde […]
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Umbria Golosa - Ricette
Zuppa di lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia
Grande vanto dell’Umbria, le lenticchie di Castelluccio di Norcia sono una preziosa risorsa della terra, riconosciute come prodotto Igp per via del loro sapore particolare e della loro storia antica. La lenticchia di Castelluccio, infatti, è un ingrediente storico del passato umbro, ed è una varietà diversa da tutte le altre che fiorisce tra maggio […]