Crescionda spoletina

Tramandata di generazione in generazione, la Crescionda spoletina è una delle torte più famose della gastronomia umbra, riconosciuta come prodotto tradizionale per la sua lunga storia. Tipica delle zone tra Spoleto e Castel Ritaldi e tra Campello e la media Valnerina, veniva preparata già nel Medioevo, come testimoniano i suoi contrasti agrodolci tipici dell’epoca. Oggi […]