Cappelletti in brodo di cappone

Piatto tipico delle feste natalizie, i cappelletti in brodo di cappone sono il piatto perfetto per i mesi più freddi, quando si vuole consumare qualcosa di caldo e sostanzioso. La pasta fresca si prepara rigorosamente a mano, e si cuoce direttamente nel brodo: un trucchetto che la renderà ancora più saporita, per un pranzo di […]