Dal 7 al 16 agosto la Pro loco di Monteleone di Orvieto organizza la tradizionale sagra degli umbrichelli, si tratta di una pasta fatta a mano con farina ed acqua: una sorta di spaghetto grosso ed irregolare, proprio come un lombrico, a Monteleone appunto “l’umbrico” con l’apostrofo. E’ possibile assaggiarli al sugo, all’amatriciana, all’aglione,. con funghi e tartufi o con il sugo d’oca. Il programma, nell’ambito della tradizionale “Rimpatriata”, prevede anche mostre e intrattenimenti.